서촌 - 사직동 주반
2017. 4. 14. 15:28
먹물칩?위에 굴비/감자 무스를 올린 '영광-니스' '올드 스파이스 비프'오향 칠리 탕수육이라는데, 코로는 허브향이 강하고 입으로는 달고 짰다.고기는 퍽퍽하지도 부드럽지도 않고 그냥저냥. 술안주임을 감안해도 내 입엔 간이 너무 쎄서맨 풀을 달라고 요청함. (친절히 갖다주심b) 민트가 섞인 풀에 쌈싸먹듯 먹으니 맛있었다. 음, 여기는 전반적으로 플레이팅에 엄청 공들이는 것 같다. '신세계' 나무 가지같은 건 메밀면 튀김, 초록색은 파래 크래커,가운데 주황색은 낙지 젓갈 크림 치즈, 가장자리에 딩구는 건 자색 고구마칩. 이건 맛있었다. 각각의 고유한 맛이 다 또렷하면서그 조합도 재미있다. 양이 적은 것만 빼면 와인 안주로 딱! 이날 마신 와인. 공간과 음식이 예뻐서 기분 좋고, 맛도 신기해서 재밌었는데여기 서..