'🥂 술/맥주' 카테고리의 글 목록

🥂 술/맥주

맛집보다술집

2018.07.08 16:53

Omnipollo x Buston Original Raspberry Meringue Ice Cream Pie(6% ABV, 330ml)작년 말인가부터 한참 인스타에 많이 보이기 시작한똥...이 아닌 벌집 모양 로고 맥주ㅋㅋㅋㅋㅋ.옴니폴로 옴니폴로 말은 많이 들었어도비싸서 선뜻 손이 안 갔는데, 핑크핑크에 꽂힌 어느날핑크색 라벨 맥주 세 개를 고르면서 사왔다.원료는 물, 맥아, 밀, 라즈베리즙(3%), 젖당, 귀리, 설탕, 바닐라빈,..

맥주 - 브루덕 핑크PINK IPA

2018.05.22 18:53

Brewdog - Pink IPA (330ml, 5.6% ABV)귀찮아서 이런 것까지는 잘 안 보는데너무 맛이 없어서 제조일자를 다 찾아봤다.품질유지기한이 2019 02 18...그럼 2018 02 18에 만들었다는 말인가 뭐지...원재료는 물, 보리맥아, 효모, 호프.의외로 핑크핑크 for girls 이렇게 포장해놨는데 부가물은 없네.BEER FOR GIRLS라니, 원래같았음 거들떠도 안 봤을 건데(뭐든 성별 가르는 거 별로 안 좋아함) 요상하게 ..

맥주 - 시에라네바다 포터

2018.05.01 18:10

Sierra Nevada Porter (355ml, 5.6% ABV, IBU 36)창업하기 전에, 맥주를 완벽하게 만들라고밤새워가며 집에서 양조하던 시절 가장 좋아하던 것 중 하나는부엌에서 볶은 홈메이드 맥아로 만든 포터였다고 합니다.수십년 지난 지금의 이 포터에서도 "리치하고, 달콤씁쓸하며 구운 맥아"의 풍미를 느낄 수 있을 것이라고 하네용...(왼쪽 상단에는 생산일자도 빼꼼히 적혀있다)물, 보리, 홉, 효모.포터란 무엇..

맥주 - 벨칭비버 피넛버터 밀크 스타우트

2018.03.12 17:52

Belching Beaver Brewery - Peanut Butter Milk Stout(355ml, 5.3% ABV)각종 정보 참고용 수입사 라벨샷.글자는 또박또박 이뿌다 가독성도 괜찮고.정제수, 보리맥아, 유당, 효모, 홉, 귀리, 땅콩버터 추출물.지금 봤는데 제조년 월일이 2017년 4월 5일이면거의 10개월이나 지나서 마셨네...맛이 좀 없었던 건 그때문일까,아니면 라벨이 바뀌면서 레시피도 바뀐 걸까.옛날에 마셨던 위 사진의 피넛버터 스타우..

맥주 - 아마르 코드 리제르바 스페셜

2018.03.07 21:48

Amarcord Riserva Speciale(750ml, 10% ABV)초점 나간 걸 몰랐네...신세계에서 수입하는 이탈리아 맥주.특이하게도 물, 맥아, 홉, 효모 외에 꿀, 체리, 자두가 들어갔다.홍보 페이지를 찾아보면 꿀도 야생화/아카시아 꿀에샴페인 효모를 썼다고 이러쿵 저러쿵...브루클린 브루어리의 양조 책임자인 Garrett Oliver와 Tonino Guerra라는 예술가와 협업해서야생화/과일의 느낌을 담아내기 ..

맥주 - 스톤 아메리카노 스타우트

2018.03.03 18:07

Stone - Americano Stout (355ml, 8.7% ABV, IBU 65)"brewed with some serious beans"스톤 아메리카노 스타우트의 커피향은 강렬하고 부드러우면서 '미국 스웨그'로 가득차있다....고 하네요...진짜 엄선한 커피 원두를 매쉬에다가 같이 넣어서커피 향을 돋우는 동시에 약간의 레몬계열/송진? 향을 내는4가지 홉(Columbus, Chinook, Amarillo, Cascade)를 썼다고도 ..

맥주 - 스톤 조코베자 모카 스타우트

2018.03.03 17:39

Stone - Xocoveza, a winter spiced mocha stout(355ml, 8.1% ABV)밝은 하늘색으로 쓰인 글씨가 예쁜데다가코코아, 커피, 후추???, 바닐라, 시나몬에 넛멕까지 들어간'모카 스타우트'래서 잔뜩 기대를 하고 사왔더랬다.위염 식도염 때문에 한동안 술 약속 일절 잡지 않고집회사운동 집회사운동만 반복한 나에게 주는 선물이었다.그러니까 이건 엄청 맛있어야만 했다.잔뜩 쓰인 부재료가 기대감을..

맥주 - 드몰렌, 선앤문

2018.01.19 17:08

Brouwerij de Molen - Sun & Moon (330ml, 10% ABV)영국 Tempest Brewing와의 합작품.'Umami' 임페리얼 스타우트라는데,우마미는 '맛있다'라는 뜻의 일본어에서 유래된 말로,'감칠맛' 또는 savoury taste를 뜻하는 말이라네요.그냥 한 번 찍어본 라벨 사진.12월에 사 마신 술인데 7월 제조이니까 뭐 나뿌지 않다.뭘 믿고 감칠맛이라는 말을 썼을고...했는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..

맥주 - 드몰렌, 매직 앤 트릭

2018.01.19 16:56

Brouwerij de Molen - Magic & Trick (330ml, 8.4% ABV)매직 락 브루잉이라는 영국 양조장과 같이 만든 맥주.오, 안그래도 마시면서 이거 오렌지 주스같다고 생각했는데지금 찾아보니 Vermont Style IPA는 juicy한 맥주를 뜻한다고 하네요. ㅎㅎㅎㅎㅎ!작년 12월에 마신 술이니 6월 제조면 뭐... 신선하달 건 없겠지만 나쁘지도 않았다...

맥주 - 로스트코스트, 인디카 IPA

2017.12.18 18:16

Lost Coat Brewery & Cafe - Indica IPA (355ml, 6.5% ABV)캘리포니아의 '유레카'라는 동네 이름이 눈길을 끈다. ㅋㅋㅋ.맛에 대해선 "부드러우면서 바디감이 꽉참.여과함filtered.강렬하고 신비한 향을 내기 위해 홉을 무지막지하게 넣음.도피처가 되어 줄 것임(파워의역)."-이라고 합니다.정보 확인용 수입사 라벨샷.원재료는 참 씸플하다. 어제 발베니 12를 마시면서도 느낀 건데..

맥주 - 발라스트 포인트, 시나몬 레진 코모도어

2017.12.18 17:35

Ballast Point - Cinnamon Raisin Commodore (355ml, 6.5% ABV)천연 계피향이 0.01%, 천연 건포도향이 0.04% 들었다고 하네요.원료는 (위의 향 외에) 물, 맥아, 홉, 효모. 왜... 왜때문에 한약냄새가 나는 거죠...??? 따랐을 때 향은 시나몬 가루 뿌린 당근 케이크 같기도 하고, 약과 같기도 하고 달달한 계피풍으로 오묘했다. 그런데 맛은 미약한 탄맛, 구운 곡물맛으로 시작해서 달고 씁쓸..

맥주 - 듀벨Duvel

2017.12.08 14:48

나 벨지안이야!!!!!!라고 외치는 것마냥 순식간에 흘러넘치는 거품원료는 물, 보리맥아, 홉, 이스트, 설탕.듀벨 홈페이지 가보니까 설탕을 넣고 병입한 채로 2차 상온 숙성을 한다고 되어 있다.거의 다 알콜이 되는 건지 막 달지 않다. 오래전부터 늘상 마셔온 술은 맛을 말하기가 유독 어렵다. 뭐랄까, 거의 뇌에 기본값내지는 영점처럼 입력되어서 뭐라 해야할지 모르겠는 술이: 입국 막걸리에선 장수,..

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