타이페이 - 칵테일 바 방문기
2017. 2. 2. 11:30
1. WA-SHU 和酒 참나무 + 훈제향 올드패션드bbbbb 직접 증류, 인퓨징 하는 술이 굉장히 많다.그래서 칵테일 메뉴도 신기하게 사진처럼 향/맛을 고르게 되어있는데 고수, 귤, 우롱티, 팥, 미소, 정향... 등 신기한 향/맛이 많다. 시향을 위해 꺼내 본 과일주들. 이런 종류는 거의 진에 인퓨징한 거라고 들은 것 같은데확실친 않움... 뒤로 보이는 장에는 빼곡히 모두 직접 만든 술! 'Yuzu Salt' 일본 소주에 유자를 인퓨징했다는데자연스런 유자청 맛이 많이 났다 잔의 가장자리에 두른 건 소금인데엄청 맛있다!!!기보단 유자와 소금이 잘 어울린단 걸 깨달음 아 진짜 신기하다... 엄청 새로운 방향이다... 라는 인상 달지 않고 크리미한 걸 원한다고 말씀드리니선택지로 허브와 곡물 이름 몇 종류를 ..