와인 - 다우 파인 토니 포트Dow's Fine Tawny Port
2017. 7. 14. 19:30
Dow's Fine Tawny Port NV(750ml, 19% ABV) 정직한 빛깔은 요러코롬 검붉은 편.사진보다는 조금 더 밝아서 붉게 비친다. 수입사 라벨 참고용 ㅎ.ㅎ 달달하면서 기특하게도 도수가 높은 디저트 와인. 건포도, 프룬 등 말린 검은 빛깔 과일 맛이 도드라지는데 코로는 와인 나무(오크통)향, 끝맛에는 허브류의 톡톡한 향, 그리고 혀에는 탄닌감이랄까, 묵직한 보르도 와인같은 촉감도 조금씩 있었다. 셰리 와인처럼, 와인에다가 브랜디를 넣고 추가로 (산화)숙성을 한 주정강화와인이지만 셰리 특유의 쿰쿰, 꼬름한 견과류풍 발효향은 없었다. 마시다보니 이거, 당도나 맛이나 우리나라의 복분자주와 꽤 비슷하단 느낌이었다. 아무래도 달콤하다보니 밥에 곁들이긴 어렵고, 두어명이선 한 병을 비우자면 질리기..