연남동 - 오파스OpAs(※폐업)

아드벡을 불붙여 넣은 러스티 네일. ㅎㅎㅎ. 이렇게, 아드벡에 불붙여 넣고 계피막대도 태워 넣어  호사스런 향이 폴폴 날리던 한 잔. 요새 핫한 청담 머스*로 가신 바텐더님의 시그니처. 이름이 For the first time이었는데, 위스키랑 커피랑 상큼한 레몬맛의 조합이  오 평범한듯 아닌듯 괜찮았다. 맛보라고 나눠주신 레미마틴 나폴레옹 70년대 바틀! 되게 신기했던 게, 오래 묵어서 그런지 좀 셰리같이 견과류풍의 쿰쿰한 냄새가 났다. 내가 짱짱 좋아하는 맛. 새콤달콤 고수 스매시. 집에서 고기 볶을 때 고수를 꼭 넣고 밥상에서 반찬으로도 맨 고수풀을 뜯어먹는 내게는  보기만 해도 군침이 흐르는 잔. 고수 좋아하시는 분들은 이거 꼭 드셔보셔요. 뉴욕사워에 그냥 와인대신 셰리를 얹어달라고 주문한 잔. 처음이라 자신없다면서도 선뜻해주셔서 감사했는데, 내 표정이 시원찮았는지 또 쿨하게 다른 음료로 바꿔주셨다. 부끄러우면서도 기분이 좋아서  앞으로 자주 와야지 다짐했는데 저 멀리 청담으로 이직하심... ㅠㅠ. 그리고 정말정말 맛있었던 브랜디 알랙산더. 우유같이 꿀떡꿀떡 넘어가면서도 코코아, 체리 같은 향이 묘하게 아른거렸다. 게다가 생긴 것과 달리 술도 꽤 셈. 이 잔을 마시고 넘 맘에 들어서 요새 가는 곳마다 브랜디 알랙산더를 마시는 중.  ㅎㅎㅎㅎ. 모스코 뮬과 올드팔! 콕집어 비싼 술을 넣어달라고 요청하지 않는 이상 웬만한 칵테일은 1.5만원 이하로 근방에 비해 저렴한 축이다. 그래서 마시다보면 한 잔이 두 잔 되고  넉 잔되고 고주망태되고 통장이 텅장되지만 마음만은 행복하다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.  연남동 일대엔 쟁쟁한 바가 이미 많지만 그래도, 이 동네를 걷다보면 오파스가 빠지지 않고 매번 생각난다. 새콤 강렬한 향신료가 들어간 태국 요리는 오파스에서만 맛볼 수 있기 때문. 미슐랭 가이드에도 올라간 툭툭누들타이에서 운영하는 곳이라 음식이 맛깔나면서 술/음식 모두 가격이 저렴한 편이다. 허기진 참에 바삭바삭 새콤한 새우빵을 한 입 가득 베어물고, 반질반질한 기름기가 채 가시기 전에 위스키 쿨러를 들이키면 그 순간만큼은 이 세상에서 내가 제일 행복한 사람이 된다. 나는 요새 유행하는 멘보샤보단 요 카놈빵나꿍이 백배 좋다.  새우와 다진 돼지고기를 올려 구운 '카놈빵나꿍'과 일종의 새우 고로케인 '텃만꿍'(각 1.5/1.2만원)  내게는 요리가 메인인 곳이지만, 칵테일만으로도 충분히 매력있는 곳이다. 태국 음식마냥 향미가 강한 오파스의 창작 칵테일을 곁들이면, 입안에서 술과 음식이 서로 지지 않고 엎치락 뒤치락하는 재미를 느낄 수 있다. 특히 고수를 좋아하는 내겐 고수 스매시가 이곳만의 별미. 주로 반주 개념으로 마시다보니 음식에 잘 어울리는 잔, 또는 입가심용으로 추천을 받아 마셨지만, 마티니와 같은 클래식 칵테일도 흠잡을 구석 없었다.   초저녁에 식사를 겸하러(맥주도 판다!), 자정 넘어 허기진 배를 채우러, 아님 그냥 새콤달콤 허브향이 강한 무언가가 땡길 때 발걸음 닿는 곳. 같은 계열사?인 툭툭/소이연남의 영수증에 도장을 찍어가면 오파스 창작 칵테일을 한 잔 무료로 주는 행사도 항상 있다. 매장이 넓고 테이블이 많은 데다 반듯하게 각잡힌 분위기가 아니라 바에 익숙하지 않은 사람들도 편하게 들를 수 있을 만한 곳.   ㅡ덧: 사실 여기 매니저님 이직 이후로는 안 가봤는데, 요샌 어떤지 귀뜸해 주실 분 애타게 찾습니다ㅎㅎㅎㅎ. 주소: 마포구 동교로 268 지하 1층, 전화번호: 070-8867-5858 가격: 칵테일 1.2-1.8만원, 요리류 1.2-1.8만원선. 커버차지 없음.