막걸리 - 다랭이팜 생막걸리

다랭이팜 생막걸리 (750ml, 6% ABV)

재료는 씸플하게 물, 쌀, 누룩.

감미료 없고 달지 않은 막걸리라고 추천받은 술. 뽀얀 미색에 딱히 묵직하지도 톡 쏘지도 않는 질감까진 여타 막걸리와 비슷하다. 따로 가당을 하지 않은 만큼 담백한 편이지만 쌀 본연의 달달한 향만큼은 지니고 있다. 제일 인상 깊었던 점은 그렇게 비슷비슷, 다소 심심한 와중에 곡물차같은, 고소한 끝맛을 길게 남겼던 것. 아예 백지 같은 송명섭보다는 달콤고소하고, (맛이 널뛰는)해창보다는 덜 달면서 질감이 가벼워 후루루 넘기기 좋다. 마시다보니 신맛도 꽤 도드라졌지만, 어디에나 무난히 어울릴 것 같았던 막걸리. 인터넷 판매가가 9병에 3만원인 것을 보니 마트에선 병당 3천원이 조금 넘을 듯하다. 가격을 생각하면 훌륭한 술이지 싶다. 담백한 맛을 좋아한다면, 마주칠 때 한 병쯤 마셔 볼 만하다.