맥주 - 스톤 아메리카노 스타우트

Stone - Americano Stout (355ml, 8.7% ABV, IBU 65)

"brewed with some serious beans"

스톤 아메리카노 스타우트의 커피향은 강렬하고 부드러우면서 

'미국 스웨그'로 가득차있다....고 하네요...

진짜 엄선한 커피 원두를 매쉬에다가 같이 넣어서

커피 향을 돋우는 동시에 약간의 레몬계열/송진? 향을 내는

4가지 홉(Columbus, Chinook, Amarillo, Cascade)를 썼다고도 쓰여있다.

그 아래로는 커피 로스팅이 얼마나 고도의 기술인지

예술과 과학이 어쩌고 저쩌고.... 꽤나 설명이 거창하다.

'믿을 수 없을 정도의 깊이감과 뉘앙스'

'우리의 맥주에 완벽히 어울리는 환상적인 원두'

'certain to satisfy your coffee fixation'

저 미사여구들이 많은 사람들에겐 그저 허풍이 아닌지

ratebeer에서의 점수는 굉장히 높았다. 99점.

그런데 내게는 이번에도 으 써서 마시기 힘든 정도.

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ. ibu를 찾아보니 그렇게 높은 것도 아닌데

왜 유독 스톤은 내 입에 쓰기만 한 걸까.

입맛이 바뀌었나...

각종 정보 참고용 수입사 라벨샷.

 아주 불투명하게 새까만 빛깔에 베이지색 거품이 몽글몽글. 잔을 들면 알쏭달쏭 씁쓸한 커피향이 코로 올라오고, 입에 흘려 넣으면 강려크한 쓴맛과 강하게 볶은 원두의 탄맛같은 여운이 굉장히 셌다. 바디와 탄산은 무난무난 보통 정도인데 내게는 너무 써서 다 마시고 싶지가 않았다. 이것도 결국 동생에게 넘겨주고 (억울한 마음에) 인터넷의 시음기를 찾아보는데 초콜렛, 바닐라, 감초 보다는 흔히 맥주에 쓰이지 않는 표현인 ash, smoke, tobacco, leather 등의 단어에 공감이 갔다. 맥주 한 잔 하면서 기분좋게 일할랬는데 컨디션 탓인지 뭔지, 쓰고 힘들어서 슬펐다. 구입가는 약 9천원. ㅠㅠ. 같은 돈이면 앞으로는 모험하지 않고 그냥 기네스 네 캔 사 마실 생각이다. 흑ㅎ,흑ㄱ흑.