싱글몰트
홍대 - 사이드노트 클럽
2018.07.09 22:14입구의 사인과 시원 상콤한 아이리시 메이드더치 커피를 넣은 네그로니의 변형(더치 네그로니??)달콤, 쌉쌀한 술맛에 지지않고커피의 고소한 향이 기분좋게 너울거렸다.시큼해서 깜짝 놀랐던 사이드카.이거.. 왜이래요...?하니 흔쾌히 다시 만들어주셨다.가게마다 맛이 이렇게나 다른 게 신기해서, 재미있어서 요새 사이드카를 첫잔으로 자주 마시는 중.ㅎㅎㅎ항상 유쾌하신 이동환 바텐더님!항상 잘 해주셔서 감사할따름.올드패션드에서 처음 뵈었을 때주..
위스키 - 조니워커 그린 라벨
2018.05.20 17:09Johnnie Walker Green Label, aged 15 years (750ml, 46% ABV)새로 옮긴 회사에선 '일반인'인척을 하고 있다. 술 좋아하냐 물으면 그냥 술자리는 좋아하는 편이에요, 하며 가볍게 웃어 넘기고 회식자리에서 이 술 저 술에 대한 잘못된 이야기가 들려도 그냥 가만 고개를 주억이며 내 잔을 홀짝이는 정도. 누군가를 기만하려는 건 아니고, 그저 술을 좋아한다고 숨김없이 밝히다 보니 가..
한남동 - 푸시풋 살룬Pussyfoot Saloon
2018.05.19 19:55왕좌의 게임에서 영감을 받았다는 "Winter is coming"기본 안주로 나온 젤리......?와 짭짤바삭한 과자들.마지막으로, 마시고 들어가서 잘 잘 수있는 잔을 부탁해서 받은일종의 B&B 변형. 꼬냑+베네딕틴의 조합은 같은데잔에 압생트를 칙 뿌려서 헹궜었나... 그랬다.순천향 대학병원 뒷쪽의 조용한 골목에 숨어있는 바. 안그래도 조용한 골목에 간판도 별로 없어 정체를 알 수 없는, 번듯한 신축 건물의..
홍대/상수 - 페더feather
2018.05.19 18:51언제 마셔도 쿰쿰고소하니 맛있는 셰리 플립생강 시럽이 잘 나왔다고 추천받은 페니실린묵직한 느낌은 아니었는데 탁한 느낌이 있어서 재밌었다.레몬, 생강맛이 톡톡.위스키 대신 메즈칼을 쓴 와하카 올드패션드맛은 내 취향이라기보단 일단 신기해서 좋았다.이런 맛도 볼 수 있는 곳이라는 데에 의의가 있는 듯!(?)엔드 오브 더 로드👀캐리비안 밀크 펀치와 기본 안주 ㅎ.ㅎ럼 플립 같은 걸 마시고 싶다고 했더니 시원시원하게알겠다고, 비슷한 느낌으로..
군산 수송동 - 세컨드 룸
2018.04.04 13:30누가 봐도 인스타그램용으로 딱인 '세컨드룸 사워'식사 후 부른 배를 다스릴 만한 잔,깜파리 오렌지.멀리 서울서 와서인지, 버팔로 윙을 그냥서비스로 턱,하고 내주셨다 홍홍홍.라가불린과 텡커레이 텐을 반씩 스터해달라고 부탁드림.여기 사장님은 다일루션을 많이 안 잡으시는 것 같다이거나 마티니나, 다 아주 풀어짐 없이 쨍쨍한 맛.나의 사랑 마티니.술을 처음 마시기 시작할 때 가던 동네 바에서진/버무스 비율은 6:1 가까이 높게 잡지만아주 휘적휘적 ..
경복궁/광화문 - 어비스Abyss
2018.02.19 11:19킁출입문이 너무 등 뒤로 바투 붙어있어안쪽에 앉았는데 옆에 손님이 들어오면 화장실 갈 때 잠시만요^^; 해야하지만전반적으로 가게는 아늑하니 이뿌다.올드파를 쓴 토디.나쁘달 건 없었는데 집에선 차를 우린 물에 토디를 해먹어 버릇하니물을 넣은 건 이젠 좀 심심하다...솔티독...싱겁고 묽은 와중에 보드카 술맛이 났다.맛은 괜찮냐고 물어보시면 아쉬운 점을 이야기하고조정을 해볼..
한남동/이태원 - 돈패닉
2018.01.25 16:02✨따사로운 햇살 받으며 마시는✨ 에스프레소 마티니아드벡이랑 깔루아를 넣은 에스프레소 마티니.워낙 피트를 좋아해서 그런가, 위화감 하나도 없이 맛있었다...커피 들어간 신박한 걸 요청해서 나온 즉석 음료. ㅎㅎㅎㅎㅎ.아드벡, 라임, 디사론노, 커피에다가토닉워터를 채워넣은 건데 음?????체리향 새콤한 게 미국 사탕 같았다.어렸을 때 군것질하는 기분이라 재밌었던 음료ㅎㅎㅎㅎ. 암만 서울이 큰 도시라..
신촌 - 모어댄위스키
2017.12.26 17:38네그로니가니시가 살짝 의아한 건 둘째치고라도시면서 밍밍한 느낌(???)이었던 김렛.단맛과 신맛이 조화로우면서바디가 부들부들하거나 날카롭거나를 바라는 건데아 역시 어려운 칵테일이구나... 싶었다.러스티 네일...아무튼, 처음 방문했을 때, 동행이 칵테일이라곤 진토닉밖에 모르는 친구였다.내게 계속 이건 뭐야? 저건 뭐야? 이거랑 저건 무슨 차이야? 묻길래'이건 이거고 저건 저걸...껄...? 아 전문가한테 물어봐;;'..
홍대 - 리틀빅
2017.12.20 16:25헨드릭스, 안티카, 캄파리. 좋은 것만 넣(었는데 내 입맛에는 다소 달고 눅진했던) 네그로니.헤네시에 코앵트로, 생크림 그리고 패트론 카페가 쓰인 브랜디 알랙산더.잘 가다듬으면 뭔가 엄청 괜찮은 게 나올 것 같은 방향이었다.ㅎㅎㅎㅎㅎ. 한 번 가서 잘은 모르지만 또 방문하고픈 매력을 못 찾은 곳. 옛 리포카 맞은 편, 큰길가에 있으면서도 살짝 골목 안쪽으로 아늑하게 묻혀있는 바bar다. 어둑어둑한 조명에 ..
연남동 - 오파스OpAs(※폐업)
2017.12.12 13:41아드벡을 불붙여 넣은 러스티 네일. ㅎㅎㅎ. 이렇게, 아드벡에 불붙여 넣고 계피막대도 태워 넣어 호사스런 향이 폴폴 날리던 한 잔. 요새 핫한 청담 머스*로 가신 바텐더님의 시그니처. 이름이 For the first time이었는데, 위스키랑 커피랑 상큼한 레몬맛의 조합이 오 평범한듯 아닌듯 괜찮았다. 맛보라고 나눠주신 레미마틴 나폴레옹 70년대 바틀! 되게 신기했던 게, 오래 묵어서 그런지 좀 셰..
위스키 - 벤로막 우드 피니시 에르미따주
2017.11.20 11:09Benromach Wood Finish Hermitage 2005 (700ml, 45% ABV) RS에서 서비스로 두어모금 마셔본벤로막 우드피니시 사시카이아도 넘 맛있었다.위스키에 와인캐스크 조합이 좋은 건가보다. 버번 캐스크(first fill)에서 첫 8년, 에르미따주 와인 캐스크에서 추가 18개월 숙성한 나무맛 위스키. 고작 18개월이지만 여타 위스키와 달리 제법 특징적인 향과 맛이 있다. 처음 뚜껑을 열면..
연신내 - 징크Zinc
2017.11.10 14:06오렌지 껍질을 같이 넣고 셰이킹한 상큼상큼 사이드카모스코 뮬은 좀 시고 홀쭉한 느낌...그러나 이어지는 추천이 신박해서 실망스럽지 않았다.위의 잔은 생전 처음 보는 맛이었던,마가리타 온더락의 변형이었는데소싯적 마가리타를 주구장창 마셨던 기억 + 새콤달달한 맛위로, 약풀같이 거친 메즈칼 향.새로움에 목마를 때여서 아주 재밌고 만족스러웠다.이것도 추천받아 마신 파이널 워드final ward.라스트워드..