경복궁 - 시골초가집 (대구막창)
2016. 4. 9. 17:54
막창엔 쏘주죠! 요새 한참 북적북적한 금천교 시장 거리. 잘은 모르지만 가게가 오래되어 보이는게, 이 골목이 뜨기 전부터 죽 있어온 집인 듯 했다. 일하시는 분들도 인상이 좋고 친절하셔서 좋았음. 아무튼, 크게 기대안했던 막창인데 맛있었다. 잡내가 안나고, 질기지도 않았음. 초벌로 구워져 나와서 살짝만 익혀먹으면 되는 것도 편리했고... 양념장! 된장 베이스인 것 같은 양념장도 맛있었다. 씹으니 뭔가가 톡톡 터지는 꼼장어도 맛있었음. 꼼장어 역시 초벌로 삶아서 나와서, 구워 먹기가 수월했다b 게다가 몰랐는데 대박인 건 돼지 껍데기가 무한 리필이라고! 한가지 아쉬웠던 점은 쌈야채도 없고 심심한 맨 풀?같은 반찬이 없는 것. 이미 양념이 된 막창도 간간하고 꼼장어도 간간하고 기본찬들이 다 짭짤해서 좀 심심한..